Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Personalizovat |
Přijmout zvolené cookies |
Žádné produkty
Hvozdík slzička, karafiát slzička, planý karafiát, slzičky, slzičky P. Marie
Obsahuje okolo 320 druhů
Mají trávovité a často namodralé nebo šedivé listy a květy na vzpřímených stoncích vydávají charakteristickou vůni. Vytrvalé hvozdíky mají obecně slabší stonky, užší listy a menší květy. Kalich je obklopený 2-6 širokými listy, které mají sladkou a kořeněnou vůni.
Hvozdíky pocházejí hlavně z Evropy, Severní Ameriky, z Asie a Jižní Afriky, jeden druh roste v arktickém pásmu Ameriky. Preferují plné slunce, mírné klimatické podmínky a živinami dobře zásobenou půdu.
První zmínky pochází již ze starověkého Řecka.
Hvozdíky se pěstují buď jako letničky, dvouletky či trvalky, jako květiny v řezu nebo hrnkované a také jako oblíbené skalničky.
Pěstování hvozdíků je poměrně snadné. Hvozdíky milují slunné stanoviště s nezamokřenou vápenitou půdou. Hvozdík zahradní je ve své domovině trvalka, u nás se však pěstuje jako jednoletá i jako dvouletá rostlina.
Květy sbíráme od června do září.
Nať obsahuje flavonoidy, saponiny, tanin, anthokyany, fytoncidy a menší množství silice, jejíž vůni ovlivňuje přítomnost fenylethylalkoholu, methylsalicylatu a dalších látek.
Vyrábí se z nich sirupy šťávy či vína a jsou vhodné do ovocných salátů.
Před servírováním odstraňte bílou část okvětních lístků, mají nepříjemnou nahořklou chuť.
Okvětní lístky ka¬rafiátů jsou jednou z příměsí likéru Chartreuse.
Zahradnictví, gastronomie, lidové léčitelství, magie
Nasbírané květy i s natí ihned sušíme, můžeme umělým teplem, kdy teplota nesmí přesáhnout 35°C, nebo teplem přirozeným na sušících platech v jedné vrstvě ve vzdušné suché a tmavé místnosti.
Lidové moudro:
Ve Starověkém Řecku byla nazývána božskou květinou (řecky Dios – Bůh, anthos – květina) (Dianthus).
• Za kriticky ohrožené druhy C 1:
o hvozdík písečný český
o hvozdík kartouzek úzkolistý
o hvozdík kartouzek sudetský
• Za silně ohrožené druhy C 2:
o hvozdík sivý
o hvozdík Lumnitzerův
o hvozdík moravský
o hvozdík pyšný
• Za ohrožené druhy C 3:
o hvozdík křovištní