Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Personalizovat |
Přijmout zvolené cookies |
Žádné produkty
Suroviny:
1 kg očištěných šípků
800g krystalového cukru
šťáva ze 2-3 citronů, popř. citronová kůra
voda
pro dochucení můžeme přidat: vanilkový lusk nebo svitek celé skořice podle vlastní volby či hřebíček
Postup přípravy:
Šípky na povidla by se měly sbírat až po prvních mrazících, kdy změknou, a protože se velmi špatně čistí můžeme je dát na chvilku do mrazáku.
Chloupky ze šípků se při tepelném zpracování rozvaří a tak není třeba pracně odstraňovat a semínek se zbavíme pasírováním přes cedník.
Šípky zbavíme stopek a okvětí, dáme do kastrolu, zalijeme vodou tak aby byli potopené, a zvolna vaříme, až změknou. Měkké šípky prolisujeme přelisujeme přes jemné sítko. Pokud chcete mít marmeládu mírně hrubší konzistence, místo pasírování zvolte rozmixování.
Pak přidáme šťávu z citronů, cukr, želírovací prostředek. Následně tento protlak vaříme do zhoustnutí.
Horkou marmeládu nalijeme do skleniček, uzavřeme a podle potřeby sterilujeme.
Suroviny:
1 kg očištěných šípků
šťáva ze 2-3 citronů, popř. citronová kůra
voda
Pro dochucení můžeme přidat: vanilkový lusk nebo svitek celé skořice podle vlastní volby či hřebíček
Postup přípravy:
Šípky zbavíme stopek a okvětí, dáme do kastrolu, zalijeme vodou tak aby byli potopené, a zvolna vaříme, až změknou. Měkké šípky prolisujeme přelisujeme přes jemné sítko. Pokud chcete mít marmeládu mírně hrubší konzistence, místo pasírování zvolte rozmixování.
Pak přidáme šťávu z citronů, cukr, želírovací prostředek. Následně tento protlak vaříme do zhoustnutí.
Horkou marmeládu nalijeme do skleniček, uzavřeme a 10-15 min. sterilujeme při 85 C.
Suroviny:
0,5 kg očištěných šípků zbavených peciček
1 kg cukru
1,5 kg jablek
Postup přípravy:
Očištěná jablka si rozvaříme s cukrem a s trochou vody.
Následně k nim přidáme očištěné plody šípků a vaříme do zhoustnutí.
Marmeládu plníme do vymytých sklenic, uzavřeme víčkem a otočíme dnem vzhůru.
.