Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Zmrzlina z květů černého bezu bezoví zmrzlina

 Suroviny:

12 velkých bezových květů

125ml mléka

125ml smetany

375ml zakysané smetany

125g cukru

2 žloutky

Citronová šťáva

 

Postup přípravy:

Otrhané květy bezu vložíme do uzavíratelné nádoby a zalijeme mlékem a smetanou. Protřepeme a necháme 2 dny v lednici odležet.

Tekutinu slejeme a květy vymačkáme přes hadřík. Zahřejeme aby se cukr rozpustil. Nevaříme!

Připravíme si 2 rozvkrdlané žloutky, do kterých pomalu nalejeme trochu horké tekutiny a po smíchání vrátíme zpět do hrnce. Povařte do zhoustnutí a nechte zchladnout.

Směs přecedíme a vmícháme do ní smetanu a citronovou šťávu a zmrazíme