Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Personalizovat
Přijmout zvolené cookies

Domácí bílý jogurt s květy macešky recepty maceška musly snídaně české bylinky

Zdravá snídaně je trendem dnešní moderní doby. Cereálie, Müsli, jogurty. Proč si tedy dle snadného receptu nepřipravit do lednice jogurt připravený vlastníma rukama. To čím si jogurt dochutíte či ozdobíte, záleží jen na Vaší chuti a inspiraci…

Ingredience:

1L Plnotučné mléko
2 lžíce kvalitní bílý jogurt

Postup přípravy:

V hrnci s těžkým dnem při mírném vaření ohřejeme mléko. Jakmile mléčná pěna začne stoupat, ihned plotnu vypneme. Pěnu od mléka odebereme a mléko přikryjeme. Takto mléko necháme vychladnout na teplotu 38 - 40 °C. Teplota nesmí být vyšší.

Do sterilizované nádobky vložíme několik vrchovatých lžic jogurtu a dobře promícháme nejprve jen s trochou mléka. Jogurt s mlékem musí být dobře promíchaný, nesmí tam být ani jedna hrudka. Jakmile nemáme hrudky v základu jogurtu, dobře promícháme se zbylým mlékem. Nádobku dobře uzavřeme.

Nádobku nebo nádobky dáme odstát při 35 °C na 6 - 8 hodin, nebo je vložíme do hrnce s teplou vodou, který uložíme k topení. Můžeme je uložit i pod teplou peřinu. Je ale důležité, abychom s nádobkami celých 6 - 8 hodin nehýbali.

Pokud jsme dobře pracovali, musí po uběhlém čase lžíce v jogurtu stát.
Bílý domácí jogurt poté uchováváme v lednici při teplotě 5 - 6 °C.

Bílý domácí jogurt můžeme doplnit různým ovocem, květy či medem a podáváme jako chutnou zdravou snídani.