Špenát z Jitrocele s brambory:  

Suroviny:

3 středně velké brambory

2 hrsti mladých lístků Jitrocele

2 šalotky

1 stroužek česneku

Sůl

pepř

Olej na smažení

Postup přípravy:

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky

Na pánvi zpěňte šalotku a přidejte lístky Jitrocele. Přidejte prolisovaný stroužek česneku

Jakmile listy Jitrocele změknou, vyndejte je a vsypte na pánev brambory. Ty osmažte do zlatova, okořeňte a vmíchejte Jitrocelové lístky.

Podáváme jako přílohu k masu, ale lze konzumovat jako hlavní chod.

.

>>Koupit sušený Jitrocel kopinatý<<