Bezová sodovka

Suroviny:

1/4 kg cukru

4 l vody

1 citron

4 velké plně rozkvetlé květy černého bezu

Postup přípravy:

Cukr a vodu svaříme a necháme vychladnout.

Nalijeme do okurkové sklenice a přidáme oloupaný a na kolečka nakrájený citron a květy černého bezu.

Hrdlo přikryjeme papírovým ubrouskem, ten převážeme, a sklenici postavíme na okno.

Za čtyři dny dojde k mírnému zkvašení, což znamená, že je sodovka připravená k pití.