Čekanka obecná kořen

Čekanka Obecná - Cichorium intybus

Používané názvy:

Bylina sv. Petra, cigorie, cigorka, cichorie, cikorie, cikorka, čagánek, čaganka, čakánek, čakanka, čekanec, čekánek, hanička, intubus, intybus, koření kozího cecku, koření podražníkové, koření sv. Petra, kozí cecek menší, německá káva, pocestník, podražník, polní locika, pruská káva, snoubenka slunce, strážce cest

Popis rostliny:

Čekanka je vytrvalá i přes 1 m vysoká bylina z čeledi čekankovitých. Lodyha je hranatá, listy podlouhlé, květy nápadné, blankytně modré.

Historie + Výskyt:

Roste hojně na mezích, lukách, příměstských parcích a dalších travnatých plochách. Roste na většině míst Evropy, najdeme ji v Africe a Asii, u nás od nížin až do vyšších pater podhůří. Jako pěstovaná rostlina byla zavlečena na Sibiř, do východní Asie, Severní i Jižní Ameriky, jižní Afriky, do Austrálie, na Nový Zéland.

Historie využívání a kultivace čekanky sahá až do starověkého Egypta. Ve svém díle ji zmiňuje i římský básník a filosof Horatius, který žil a tvořil na přelomu letopočtu.

V období středověku se čekanka pomocí mnichů dostala do Evropy a v době koloniálních velmocí se díky Holanďanům rozšířila prakticky po celém světě. V historických spisech byla čekanka zmiňována již samotným Horatiem a v neposlední řadě také Fridrichem I. Velikým, kteří si čekanku pochvalovali pro své léčebné užití. Mnoho let se čekanka užívala jako náhrada kávy právě díky Holanďanům v Německu a také v amerických věznicích v 20tém století. K tomuto účelu byla užívána například ve Francii za vlády Napoleona, v době světových válek, ale třeba i v době kávové krize v 70. letech minulého století.

Co se sklízí: kořen, květ

Sbírá se především kořen, který se sbírá od září do listopadu, popřípadě i na jaře, podobný obsah účinných látek však mají i listy sbírané na přelomu jara a léta.

Využití:

Kosmetický průmysl, farmacie, lidové léčitelství, magie, gastronomie, včelařství

Schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

Čekanka Obecná (Cichorium intybus) podporuje:

• normální funkci střevního traktu
• normální činnost jater
• udržování normální hladiny glukózy v krvi
• normální činnost srdce a cév
• normální stav kostí a kloubů

Účinné látky:

Velmi významnou složkou extraktu kořene čekanky je zmiňovaný inulin. Dalšími složkami jsou celulóza, sacharóza, bílkoviny a popel z minerálních látek. Sušina kořene čekanky obsahuje až 98% inulinu. Čerstvý kořen obsahuje od 13 do 25% inulinu. Čekanka má mírně hořkou chuť, ta je způsobena primárně dvěma seskviterpenickými laktony, laktucinem a laktucopikrinem. Další flavonoidní látky zahrnují aeskuletin, aeskulin, cichoriin, skopoletin a další glykosidy a jejich laktony. Obsahuje také mnoho minerálních látek.

Babské rady čili Škapulíř:

Čekanka obecná povzbuzuje chuť k jídlu.

Recepty:

Čaj z kořene čekanky obecné

Suroviny

lžička kořene čekanky

250 ml vody

Postup přípravy:

1. Vodu ohřejeme na 90 °C a teplotu udržujeme 5-7 minut.

2. Odstavíme a necháme vyluhovat dalších 10 minut.

3. Slijeme, přidáme 1 lžičku medu a pár kapek citronu.

4. Pije se teplý 2x denně.

Lidové moudro:

Květy čekanky byly v minulosti přirovnávány ke smutným očím dívky, která očekává návrat milého z vojny - a odtud také zřejmě vznikl český název rostliny.

Skladujte v suchu, v nejlépe ve skleněné vzduchotěsné nádobě na temném místě

Neobsahuje žádné alergeny. Ale bylinky sami mohou být alergeny. Pokud jste na nějakou bylinku či její část přecitlivělí nebo dokonce alergičtí, nepoužívejte jí.

Alergeny dle nařízení Evropské unie 1169/2011EU, čl.44, odst. 1 a) o poskytování informací o potravinách

Výrobek neobsahuje alergenní látky a ani při jeho výrobě nebyly použity produkty, které by obsahovaly tyto alergeny: lepek, korýši, vejce, ryby, arašídy, sója, mléko, skořápkové plody, celer, hořčice, sezam, oxid siřičitý a siřičitany, vlčí bob a měkkýši

Léčivé účinky:

Na základě nařízení Evropského parlamentu a Rady evropského společenství č. 1924/2006 nemůžeme jako prodejci u tohoto produktu uvádět žádná Radou neschválená výživová a zdravotní tvrzení. Bohužel Vám zde k této položce nemůžeme více uvést a můžeme Vás pouze odkázat na volně dostupné zdroje z internetu Wikipedia.org – Čekanka obecná

!!!Čekanka obecná se nedoporučuje se pouze užívání v těhotenství kvůli zvýšenému riziku potratu. U žen může také dojít k předčasnému nástupu menstruačního cyklu. !!!