Heřmánek pravý květ

Heřmánek pravý - Matricaria chamomilla

Používané názvy:

Harmaníček, harmoníček, heřmánek malý, heřmánek polní, jahodníček, kamila, kamilka, kamilky, králíčky, matečník, marunka, matčina bylina, matrikaria, ormánek, panenská bylina, rostlinný lékař, rumánek, urmánek, voňavý rmen

Popis rostliny:

Heřmánek pravý se vyznačuje svou typickou, intenzivní vůní a žlutého vyklenutého středu květů. Je to jednoletá rostlina, která dorůstá velikosti maximálně 50 cm. V přírodě se s ním setkáme poměrně hojně, často totiž roste jako plevel v polích. Tato bylinka se vyznačuje tenkým kořenem a rovným, holým stonkem, dlouhým 20 až 50 cm. Jeho úzké listy jsou dvakrát až třikrát zpeřené. Květenství je úbor. Střed květu je žlutý, obvodové okvětní lístky jsou bílé, paprskovité.

Historie + Výskyt:

Heřmánek pravý, nesporně patří k nejznámějším bylinkám v historii přírodní léčby. O heřmánku již Hippokrates napsal, že staří Egypťané tento „květ Boha slunce“ uctívali jako zázračnou rostlinu.

Tato skromně vyhlížející bylinka má svůj původ ve středomořské oblasti, u nás zdomácněla jako plevelná rostlina a můžeme se s ní setkat převážně na polích, podél polních cest, na rumištích a úhorech, na písčitých půdách. Nemá ráda chladné vlhké oblasti a nesnáší kyselé vlhké půdy.

Co se sklízí: plody květ

Květy heřmánku se sbírají ihned po rozkvětu, aby se nezačaly rozpadat při tvorbě semen.

V přírodě kvete heřmánek od června do podzimu nepřetržitě, v doma pěstovaný může kvést o něco dříve. Nenechávejte při sběru stopku květu delší než dva centimetry, jinak se bylinka znehodnotí.

Využití:

Kosmetický průmysl, farmacie, lidové léčitelství

Schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) podporuje:

• normální funkci dýchacího systému
• přirozenou obranyschopnost organismu
• uvolnění dýchacích cest s rýmou
• normální stav pokožky
• normální trávení
• pozitivní náladu
• kvalitný spánek
• relaxaci
• imunitní systém
• kognitivní a duševní pohoda
• je přírodní antioxidant

Účinné látky:

Silice obsahuje značné množství látek (které jsou zastoupeny 1–3 %.), především terpenických, které dávají rostlině typickou vůni. Silice zvyšuje vylučování žluči, v pokusech na zvířeti ve vyšších dávkách tlumí činnost srdce a dýchacího systému. Deriváty kyseliny benzoové mají antipyretické účinky. Azulenové sloučeniny a některé seskviterpeny mají protialergickou a protizánětlivou aktivitu, α-bisabolol působí proti žaludečním vředům. Polysacharidy mají účinky protibakteriální, protivirové, imunostimulační. Flavonoidy a terpeny uvolňují křeče.

Babské rady čili Škapulíř:

Pokud si nejsme jistí, zda sbíráme právě heřmánek, existuje jednoduchý test. Utrhneme jeden květ, který podélně roztrhneme na dvě poloviny. Je-li lůžko plné, jedná se pravděpodobně o rostlinu jménem rmenec sličný. Pokud je lůžko duté, je to heřmánek

Recepty:

Dušená bylinková mrkev s heřmánkem

Suroviny:

10 mrkví
8 stroužků česneku
5 lžic olivového oleje
2-3 větvičky čerstvého rozmarýnu
2-3 větvičky čerstvého tymiánu
10 květů heřmánku
1 bylinková kostka
1 vrchovatá lžíce hrubozrnné soli
(lze přidat maso)

 Postup přípravy:

1. Olej smícháme s potrhanými bylinkami a celým, neoloupaným stroužkem česneku a necháme louhovat do druhého dne. Mrkev oloupeme a nakrájíme na šikmé, asi 2 mm silné plátky a promícháme ji s bylinkovým olejem a lžící soli.

2. Rozpálíme suchou širokou pánev a když je horká, vsypeme do ní mrkev. Přidáme 2 nastrouhané stroužky česneku a bylinkovou kostku (nemusí být) a za průběžného prohazování opékáme asi 15 minut.

3. Troubu předehřejeme na 220°C, do zapékací misky přendáme orestovanou mrkev, kterou promícháme s neoloupanými stroužky česneku a případně dochutíme. Pečeme asi 40 minut a občas promícháme

Lidové moudro:

Latinský název rostliny Matricaria – matka, vychází ze způsobu jeho uplatnění – odedávna se používá při ženských potížích.

Skladujte v suchu, v nejlépe ve skleněné vzduchotěsné nádobě na temném místě

Neobsahuje žádné alergeny. Ale bylinky sami mohou být alergeny. Pokud jste na nějakou bylinku či její část přecitlivělí nebo dokonce alergičtí, nepoužívejte jí.

Alergeny dle nařízení Evropské unie 1169/2011EU, čl.44, odst. 1 a) o poskytování informací o potravinách

Výrobek neobsahuje alergenní látky a ani při jeho výrobě nebyly použity produkty, které by obsahovaly tyto alergeny: lepek, korýši, vejce, ryby, arašídy, sója, mléko, skořápkové plody, celer, hořčice, sezam, oxid siřičitý a siřičitany, vlčí bob a měkkýši

Léčivé účinky:

Na základě nařízení Evropského parlamentu a Rady evropského společenství č. 1924/2006 nemůžeme jako prodejci u tohoto produktu uvádět žádná Radou neschválená výživová a zdravotní tvrzení. Bohužel Vám zde k této položce nemůžeme více uvést a můžeme Vás pouze odkázat na volně dostupné zdroje z internetu Wikipedia.org - Heřmánek pravý

>>Semínka Heřmánku pravého MŮŽETE KOUPIT ZDE<<