Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Personalizovat |
Přijmout zvolené cookies |
Žádné produkty
Nový produkt
Před Heřmánkem smekni, před Bezem klekni.
Složení: 100% Bez černý sušený květ
Balení obsahuje: 30g, 40g. 60g, 100g, 200g
Původ: EU
100% přírodní produkt
Obranyschopnost, imunita, dýchací cesty, čištění a vylučování vody z organismu, kontrola tělesné hmotnosti, oxidační stres, glukóza v krvi, únava a vyčerpání, tvorba kolagenu, cévy, kosti, chrupavky, kůže, zuby, antioxidant
Omlouváme se, tento produkt je dočasně vyprodaný
Používané názvy
Bezinky, hulák, psí bez, smradlavý bez, kozičky bzí, černá bzinka, habzina, jidášovy uši, kašička, kozíček, psounský bez, pukač, smradlavka, zebrový květ, hural, smradinky, kosmatice (bezový květ), smrdibez, chebzí, bzejna, hural, kozičky, smradinky, kašička
Popis rostliny
7 až 10 metrů vysoký keř, který kvete v červnu až červenci, a to v bohatých soukvětích. Květy mají žlutobílou barvu, která přechází až do odstínu slonové kosti. V době květu kolem sebe Bezinka šíří specifické a velmi silné aroma. Plody bezu jsou malé, černé, kulaté, lesklé peckovice. Začínají dozrávat koncem srpna.
Historie a Výskyt
Bez černý se vyskytuje v naší přírodě od pradávna. Řadí se mezi původní Evropské rostliny. Vyskytuje se i v Asii a to v oblasti od Malé Asie přes Kavkaz po Kaspické moře.
Roste na vlhkých lesních mýtinách, na kamenitých místech, v roklích, na mezích, u cest a na rumištích. V přírodě roste volně na světlých i polo stinných místech. Vyskytuje se též hojně na venkově na plotech a domech a v zahradách.
Co se sklízí z Černého bezu:
Květy - sirup, čaj, limonáda či šťáva, můžete je obalit v těstíčku, osmažit (kosmatice), použít jako náplň do bylinných pytlíčků, které se po zahřátí přikládají na místa, kde vás trápí revma, či součást blahodárné koupele
Plody - vína, likéry, marmelády a džemy, zavařeniny, šťávy, dezerty, omáčky, povidla, dříve i kaše a polévky
Čerstvé plody se dle některých zde uvedených pramenů nedoporučuje konzumovat, protože mají projímavé účinky; tepelná úprava či sušení škodlivé látky neutralizuje.
Využití:
Potravinářství, domácí kuchyně, farmacie, lidové léčitelství, mystické užití
Schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
Bez černý (Sambucus nigra L) podporuje:
Účinné látky:
Květy - glykosidy sambunigrin, rutin,[12] bioflavonoidy, antokyany, cholin, éterické oleje, taniny, tříslovinu, slizovité látky, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny
Plody - glykosidy, antokyan, karoteny, vitamin C, B, cholin[12] organické kyseliny, cukr
Babské rady čili Škapulíř:
Pokud se potřebujete na zahradě zbavit krtka tak stačí, když mu čerstvé listy černého bezu zahrabete rovnou do nory. Specifický zápach tlejících listů by měl donutit krtka k odstěhování se
Šťáva z černého bezu
Suroviny
40 ks bezové květy
80 g kyselina citronová
3 ks citron 3–4ks (já dávám limetky)
2 kg cukr krupice 1,5–2kg (může být krystalový)
Postup přípravy
Lidové moudro:
Před Heřmánkem smekni, před Bezem klekni
Nevěstě by se měla darovat bezová sazenice, aby si ji mohla vysadit k novému příbytku. Bez Slované chápali jako svůj posvátný strom.
Skladujte v suchu, v nejlépe ve skleněné vzduchotěsné nádobě na temném místě
Neobsahuje žádné alergeny. Ale bylinky sami mohou být alergeny. Pokud jste na nějakou bylinku či její část přecitlivělí nebo dokonce alergičtí, nepoužívejte jí.
Alergeny dle nařízení Evropské unie 1169/2011EU, čl.44, odst. 1 a) o poskytování informací o potravinách
Výrobek neobsahuje alergenní látky a ani při jeho výrobě nebyly použity produkty, které by obsahovaly tyto alergeny: lepek, korýši, vejce, ryby, arašídy, sója, mléko, skořápkové plody, celer, hořčice, sezam, oxid siřičitý a siřičitany, vlčí bob a měkkýši
Léčivé účinky:
Na základě nařízení Evropského parlamentu a Rady evropského společenství č. 1924/2006 nemůžeme jako prodejci u tohoto produktu uvádět žádná Radou neschválená výživová a zdravotní tvrzení. Bohužel Vám zde k této položce nemůžeme více uvést a můžeme Vás pouze odkázat na volně dostupné zdroje z internetu Wikipedia.org - Bez černý