Akátové víno

Ingredience:

10 velkých květů akátu bez stopek
10l vody
2,5 kg cukru
100g kyseliny vinné nebo citrónové
2-3g soli a kvasinky

Postup přípravy:

10 velkých květů akátu bez stopek zalijeme je 10l horké vody a necháme 24 hodin louhovat.
Pak květiny vyždímáme a přecedíme.
Přidáme 2,5 kg cukru, 100g kyseliny vinné nebo citrónové, 2-3g soli a kvasinky.