Sirup z květů Černého bezu  Recept na sirup z květů Černého bezu

Suroviny:

40 květů černého bezu

6 l převařené studené vody

4 a 1/2 kg cukru

40 g kyseliny citronové

1 balíček kyseliny sorbové

Postup přípravy:

Bezové květy namočíme do vody, kde je necháme po 24 hodin.

Poté je scedíme přes plátýnko a do výluhu přidáme cukr, kyselinu citronovou a sorbovou a vše společně mícháme až do rozpuštění. Roztok nalijeme do vypařených láhví a uložíme.

Sirup je možné přidávat v létě do vody nebo minerálek, v zimě zase pomáhá v boji s nachlazením a snižuje teplotu.

Sirup z květů Černého bezu  II.

Suroviny:

30 květů černého bezu

¾ l vody

1 citron

1 a 1/2 kg cukru

2 sáčky vanilkového cukru

Postup přípravy:

Květy černého bezu s citronem povaříme ve vodě 10 minut a poté je necháme louhovat nejméně 24 hodin.

Scedíme, přidáme krystalový a vanilkový cukr a vaříme do zhoustnutí.

Plníme do sklenic a uchováváme v chladu a temnu.

.

>>Koupit sušený květ Černého bezu<<